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¿Es una licuadora el Vita-Mix? |
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No se deje engañar por la apariencia del Vita-Mix. La ingeniería y el desempeño esmerados lo hace totalmente diferente a las licuadoras:
- El motor de más de 2 caballos de fuerza máxima gira a velocidades no superadas por licuadoras que
generalmente tienen motores de 1/2 caballo de fuerza.
- La velocidad de la cuchilla está auxiliada por cojinetes de bola de acero inoxidable que duran por
años, a
diferencia de los rodamientos de manga de desgaste fácil. Los cojinetes de bola son una razón suficiente para nuestra
velocidad sin igual.
- La velocidad y la torsión golpean implacablemente el triturador de martillo y las aspas en los alimentos,
tanto si es un
banana suave o una difícil raíz de rábano picante.
- El acoplamiento que conecta las aspas al motor tiene 12 dientes, no cuatro o seis lo que causa un acoplamiento
débil y propenso a desmoldarse, y que es lo que tienen muchas licuadoras.
- El diseño de alto rendimiento de la cuchilla y el recipiente dirigen y llevan los alimentos hacia las aspas
una y otra vez.
Las licuadoras de diseño inferior frecuentemente empujan los alimentos alrededor del recipiente sin procesarlo completamente.
- Usted no puede hacer Jugo integral en una licuadora (o en un extractor de jugos). Además el
Vita-Mix desempeña
otros tres procesamientos de alimentos que ninguna licuadora puede realizar así como el magnífico Jugo integral.
Vaya cocine sopas, las golosinas congeladas y
muela y forme una masa..
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¿Cómo puede la misma máquina cocinar sopas
Y congelar helados? |
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El secreto del mecanismo de las aspas de alta velocidad es el mismo secreto para congelar golosinas Vita-Mix. El triturador
de martillo de alto rendimiento y las aspas cortadoras trituran y cortan los ingredientes congelados en segundos. Esto, a la vez,
produce una superficie más grande de ingredientes congelados que emite enfriamiento. El procesamiento en el Vita-Mix es tan
rápido, que no deja tiempo para que se derrita y la mezcla se vuelve
a congelar a sí misma, creando una golosina congelada suave.
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Las aspas del primer recipiente son ideales para procesar alimentos "húmedos", como los jugos,
las sopas y las golosinas congeladas. El segundo recipiente tiene aspas diseñadas especialmente para moler granos integrales y
amasar pan. ¿Cuál es la diferencia?
Las aspas húmedas mueven los alimentos a través de las aspas durante el proceso. Las aspas secas
los alimentos hacia arriba y alejándolos, lo que las hace una mejor elección para moler ingredientes secos o para amasar
masas pegajosas. Con las aspas secas tiene la opción de moler todo tipo de granos así como lentejas, granos de soya, arroz
y garbanzos. El molido de la harina de trigo en el Vita-Mix Super 5000 es siempre más refinado que la variedad que se compra en
las tiendas y ayuda a que elabore una hogaza de pan más nutritivo en su máquina de pan.
