Les smoothies sont une excellente façon de commencer la journée, de refaire le plein d'énergie après une séance d'entraînement ou d'intégrer une portion supplémentaire de légumes dans votre journée. Cependant, si vous voulez donner un petit plus à vos boissons mélangées, essayez d'ajouter des garnitures à votre smoothie. En plus d'être amusantes, elles vous permettent de personnaliser votre boisson en ajoutant de la saveur et de la texture. De plus, cela vous permet d'y ajouter une bonne dose de nutriments et de superaliments par la bande. Vos garnitures n'ont pas besoin d'être très exotiques. Vous trouverez certaines de vos meilleures options dans votre garde-manger, comme du granola, des graines de lin et des flocons de noix de coco.

La prochaine fois que vous préparerez un smoothie à l'aide de votre mélangeur, essayez l'une de ces cinq garnitures super saines recommandées par Kim Hoban, diététiste autorisée.

1. Graines de chia

Ces petites graines regorgent de nutriments. « Deux cuillères à soupe seulement contiennent environ 10 grammes de fibres et près de cinq grammes de protéines , explique la spécialiste. Le chia est également l'une des sources végétales les plus riches en acides gras oméga-3, qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation et à diminuer le risque de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et certains cancers. »

2. Graines de citrouille

Les graines constituent une excellente garniture pour les smoothies, car elles offrent un apport nutritionnel supplémentaire en fibres, en protéines et en bons gras. Selon Mme Hoban, une once de graines de citrouille contient cinq grammes de fibres et de protéines, respectivement. « Elles sont riches en zinc, un nutriment qui contribue à la fonction immunitaire, au sommeil, à l'humeur et plus encore », souligne-t-elle. De plus, leur texture croquante contrastera à merveille avec le côté crémeux de votre boisson.

3. Graines de grenade

Pour une touche de couleur supplémentaire, une touche à la fois croquante et juteuse, optez pour ce fruit. « Les arilles de grenade (la cosse de la graine à l'intérieur de la grenade) contiennent des fibres, du potassium – un nutriment essentiel pour un cœur et des muscles en santé – et de la vitamine K, nécessaire à la coagulation du sang », indique la diététiste. La grenade possède de plus d'excellentes vertus antioxydantes.

4. Baies de goji

Cette petite baie rouge, qui ressemble au cousin du raisin sec, est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d'années pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. « À poids égal, les baies de goji contiennent plus de vitamine C que les oranges, ainsi que d'autres antioxydants, vitamines et minéraux, comme le zinc et le fer, explique Mme Hoban. Elles peuvent également être un excellent moyen d'ajouter des protéines végétales à un smoothie, car ces petites baies brillantes contiennent quatre grammes de protéines par once. »

5. Cacao en grains

Si vous êtes un amoureux du chocolat, pourquoi ne pas essayer de combler vos envies en garnissant votre smoothie de cacao en grains? « Cette forme brute de chocolat noir a un goût plus amer que le chocolat au lait, mais elle est remplie d'antioxydants sains pour le cœur. Le cacao présente également une teneur élevée en magnésium, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque, musculaire, osseuse et cérébrale. »

Il n'y a vraiment aucune limite à ce que vous pouvez utiliser pour garnir vos smoothies. Les garnitures sont un moyen de choix d'améliorer le profil nutritionnel de votre boisson gelée préférée et de la personnaliser à votre goût. Alors la prochaine fois que vous enfilerez votre tablier pour utiliser votre mélangeur, amusez-vous avec votre smoothie!