Le poulet est la base idéale pour les repas en famille. Il est assez savoureux pour être utilisé seul, mais il se marie bien avec presque toutes les combinaisons de saveurs et de textures choisies. Lorsque vous combinez la puissance d'un appareil Vitamix et la polyvalence de la volaille, vous obtenez une profusion d'options de plats au poulet faciles qui plairont à toute la famille.

Au four

Peu importe les préférences de votre famille en matière de poulet, votre appareil Vitamix peut vous aider à leur mettre l'eau à la bouche avec votre repas. Par exemple, utilisez un pinceau pour badigeonner votre poulet de beurre d'agrumes pendant la cuisson : vous obtiendrez une belle coloration dorée et une saveur fraîche et vive. Si votre famille préfère une panure croustillante, enrobez des morceaux de poulet de chapelure, de noix concassées ou d'un reste de pain de maïs aux piments jalapeños émietté (des options que vous pouvez toutes préparer à la maison avec votre Vitamix), puis faites-les cuire au four sur une plaque de cuisson. Servez-les accompagnés d'une trempette exotique pour les adultes et de ketchup fait maison pour les enfants.

Sur le grill

Peut-être êtes-vous plutôt un amateur de la saveur du poulet grillé. Utilisez le ketchup fait maison que nous avons mentionné plus tôt comme base pour une sauce barbecue, préparez votre propre marinade sèche ou badigeonnez une sauce à la mangue adaptée au palais des enfants sur le poulet en fin de cuisson. Les grillades offrent également une excellente occasion d'ajouter des accompagnements sains à votre repas, des salades croustillantes aux savoureux légumes grillés.

Haché

Le poulet haché vous offre une myriade d'options supplémentaires. Préparez un lot de boulettes de poulet et servez-les avec des spaghettis et de la sauce marinara, ou utilisez-les dans un roulé ou un sandwich pour le dîner. Remplacez le bœuf haché par du poulet dans vos tacos et vos sloppy joes pour une version allégée de ces vieux classiques. Pour une collation ou un dîner léger, saupoudrez du poulet haché sauté sur des croustilles de maïs et garnissez-les de fromage et de salsa fraîche pour des nachos mémorables.

N'oubliez pas les restes

Certains des meilleurs repas commencent avec un reste de poulet. Vos restes de poulet rôti maison ou du commerce peuvent être l'ingrédient principal de toutes sortes de délicieuses recettes le lendemain. Effilochés et roulés dans des tortillas de maïs avec une sauce maison, ils se transforment en délicieuses enchiladas. Une tasse de poulet cuit haché dans votre appareil Vitamix peut servir de tartinade pour des sandwichs ou des roulés rassasiants. Bien sûr, vous pouvez toujours transformer vos restes de poulet en soupe santé ou en faire rapidement un bouillon que vous conserverez pour plus tard.