Vous arrive-t-il parfois de sortir votre mélangeur Vitamix pour ensuite vous rendre compte que vous n'avez pas les ingrédients nécessaires pour préparer la recette de smoothie vert que vous aviez en tête? Si oui, voici un guide pour vous aider à transformer les fruits et les légumes que vous avez sous la main en un smoothie vert personnalisé.

Comment créer un smoothie vert personnalisé :

  1. Choisissez un élément dans la section A, deux dans la section B et un dans la section C.
  2. Mettre tous les ingrédients dans l'appareil Vitamix, selon l'ordre suivant : ingrédients liquides, mous, puis solides.
  3. Ajouter une tasse de glace à la toute fin.
  4. Verrouiller le couvercle et sélectionner la Variable 1.
  5. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  6. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  7. Boire et savourer.

Section A (choisissez 1 élément)

  • 2 tasses d'épinards
  • 1 tasse de chou frisé
  • 1/2 tête de laitue romaine
  • 1 cœur de laitue romaine
  • 3/4 tasse de brocoli cru
  • 1 petite tête de Bibb ou de laitue Boston

Section B (choisissez 2 éléments)

  • 1 tasse de raisins
  • 1 pomme
  • 1 orange, pelée
  • 1 tasse de melon, pelé
  • 1 tasse d'ananas
  • 1 tasse de baies
  • 1 banane, pelée
  • 1/2 tasse de concombre, pelé ou non
  • 1 kiwi, pelé
  • 1 carotte
  • 1 tasse de pêches
  • 1 tasse de mangue, pelée
  • 1/2 tasse de papaye, pelée
  • 2 branches de céleri
  • 1 poire

Section C (choisissez 1 élément)

  • 1 tasse de lait de soya (nature ou à la vanille)
  • 1 tasse de yogourt (nature ou aromatisé)
  • 1 tasse de jus de fruits
  • 1 tasse d'eau