Selon la nutritionniste clinicienne Kimberly Snyder, « un corps en santé est un corps en beauté ». Ses recherches pour un régime alimentaire santé l'ont transportée dans une aventure de trois ans autour du monde. Après plusieurs années de recherches, son site Web, kimberlysnyder.net, est devenu de plus en plus populaire. Maintenant conseillère de renom auprès de vedettes, Mme Snyder a publié un livre qui présente ses principes alimentaires. Selon le Dr Mehmet Oz, co-auteur de la série de livres YOU, il s'agit d'une lecture incontournable.

« Nous n'avons pas besoin de nous affamer ou de nous priver, et nous pouvons manger abondamment », souligne Mme Snyder. Son plan alimentaire est basé sur un régime riche en aliments d'origine végétale, soit une option viable au quotidien. Le seul appareil de cuisine nécessaire pour l'approche de Mme Snyder est un appareil assez puissant pour transformer des aliments crus en délicieuses recettes, afin d'obtenir un maximum de saveurs et d'éléments nutritifs. Quel est l'investissement par excellence recommandé par Mme Snyder pour une santé et une beauté optimales? Le Vitamix.

Voici la recette favorite de Kimberly Snyder à réaliser avec un appareil Vitamix :

  1. Smoothie vert éclatant : Pierre angulaire du plan de Kimberly Snyder alliant beauté et santé, le smoothie vert éclatant est parfait pour le Vitamix. En effet, elle recommande cet appareil en raison de sa capacité à créer LA texture lisse par excellence. Pour un pouvoir détoxifiant, ajoutez au mélange de la coriandre et du persil frais (nul besoin de couper les tiges). En prime : le smoothie vert éclatant se conserve au réfrigérateur pendant deux jours et peut aussi être congelé. Les recettes suivantes sont tirées au livre de Kimberly Snyder, The Beauty Detox Solution.
  2. Lait d'amande ou de noisette maison : Kimberly Snyder croit que le petit effort requis pour préparer vos propres laits de noix frais, sans agents de conservations et entièrement crus et vivants, en vaut vraiment la peine grâce à leurs saveurs et aux avantages nutritionnels. Dégustez-les tels quels, ou incorporez-les dans des smoothies.
  3. Délice aux graines de chia : utilisez du lait d'amande ou de noisette pour préparer un dessert à la fois facile et copieux. Les graines de chia offrent une bonne dose d'éléments nutritifs, aident à prévenir des augmentations soudaines de la glycémie. De plus, comme elles peuvent absorber 10 fois leur poids en eau, elles contribuent au maintien de l'hydratation du corps.
  4. Soupe crue aux tomates et aux poivrons rouges : dans son livre, Mme Snyder souligne que le Vitamix est d'une grande utilitée pour cette recette, car il permet de la préparer et de tout nettoyer en moins de cinq minutes! Cette délicieuse soupe à la fois légère et copieuse tire profit des produits frais de saison offerts en abondance.
  5. Vinaigrette sucrée à la lime et au basilic : la combinaison des saveurs du basilic et de la lime rehausse n'importe quelle salade et s'allie à merveille avec un mélange de légumes verts. Voici une utilisation parfaite pour l'abondante récolte de basilic d'un jardinier.

Apprenez-en plus sur l'approche de Kimberly Snyder pour une beauté saine en visitant le site www.kimberlysnyder.net/blog.