Avec la dinde, la farce et la casserole aux haricots verts, votre four est assez occupé pendant l'Action de grâce, De plus, comme toute cette préparation complique les choses en cuisine, préparer une partie de votre repas à l'extérieur du four peut vous faire économiser du temps. Même si en évitant de faire cuire des gâteries, vous pouvez tout de même profiter de vos saveurs favorites. En effet, ces desserts sans cuisson de l'Action de grâce sauront vous ravir, vous et vos invités.

Crèmes glacées et sorbets

Les sorbets et les crèmes glacées représentent probablement l'option la plus éloignée des pains et pâtisseries, et ils peuvent clore votre repas de l'Action de grâce de façon délicieuse et surprenante. Essayez une glace d'automne,un dessert glacé unique doté de la saveur de votre tarte à la citrouille favorite. Sinon, vous pouvez déguster un sorbet aux baies épicé inspiré des récoltes, ou encore offrir un sorbet aux fraises et au Grand Marnier à vos invités en âge de consommer de l'alcool. Si vous désirez un dessert plus crémeux, utilisez votre appareil Vitamix pour préparer une crème glacée réconfortante à la tarte aux pommes, puis mettez les saveurs de saison en valeur avec un sirop de pommes à la cannelle en garniture.

Mousse d'inspiration saisonnière

Agencez votre repas riche et copieux avec un dessert sans cuisson plus léger, comme une mousse à l'orange et au chocolat. Cette gâterie ne requiert que trois ingrédients et se prépare en moins de 10 minutes dans votre appareil Vitamix; vous pourrez donc la préparer entre les services lors de votre festin de l'Action de grâce. Vous pouvez l'adapter selon les goûts de chacun en essayant divers mélanges : remplacez la pelure d'orange par quelques gouttes d'extrait d'amande pour une mousse aux amandes et au chocolat, ou ajoutez un soupçon de cannelle pour une version au cacao épicé. Si vous désirez mettre le chocolat régulier de côté, faites une mousse aux « cannes en bonbon ». Il vous suffit de remplacer le sirop de chocolat régulier par du sirop de chocolat blanc et d'ajouter quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée au lieu de la pelure d'orange.

Tartes et boules sans cuisson

Même si vous optez pour des desserts sans cuisson, vous n'avez pas à renoncer aux saveurs traditionnelles. Servez une tarte végétalienne au chocolat et à l'avocat pour remplacer les tartes cuites.

Vous pouvez aussi servir à vos invités des boules de fudge à l'avocat, aussi santé que délicieuses. Le chocolat noir, l'avocat et le beurre de noix de coco rendent les boules riches et décadentes, même si elles ne contiennent que des matières grasses saines. Personnalisez vos boules de fudge en utilisant des garnitures amusantes, comme des amandes effilées, des pistaches broyées ou un soupçon de sel de mer, ou en ajoutant des saveurs d'orange, d'amande ou de framboise dans le mélange de garniture à l'avocat.

Ces deux desserts à la fois simples et impressionnants doivent être congelés avant d'être servis, ce qui vous permet de les préparer la veille de votre festin pour un dessert sans tracas.