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Agua fresca au bleuet, à la grenade et à l'açaï

Dans cette boisson rafraîchissante, le goût aigre de la lime crée un équilibre avec la douceur du nectar d'agave, des bleuets et de l'eau de coco aromatisée à la grenade. Garnissez-la d'un zeste de lime pour un agréable cocktail estival sans alcool.

Acai Pomegranate Blueberry Agua Fresca

Ingrédients

  • 2 tasses (480 ml) d'eau de coco à la grenade et à l'açaï
  • 450 g (3 tasses) de bleuets frais
  • 1 petite lime, pelée
  • 260 g (2 tasses) de cubes de glace

Instructions

  1. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la peau et la moelle blanche de la lime, en ne laissant que la chair. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger 30 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Remarques

Préparez un grand lot de cette agua fresca en ajoutant plus d'ingrédients par le trou du bouchon de couvercle en cours de mélange. Filtrez avec un tamis fin ou un sac de filtration si désiré.

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