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Vinaigrette au cidre de pomme (pour la salade de chou)

Dégustez votre salade de chou d'une manière légère et santé avec cette vinaigrette légèrement sucrée et au goût acidulé discret, faite d'huile d'olive et de vinaigre biologique de cidre de pomme.

Ingrédients

  • 360 ml (1 ½ tasse) d'huile d'olive
  • 240 ml (1 tasse) de vinaigre de cidre de pomme
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) de graines de céleri
  • 3 cuillères à soupe de sucre granulé

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis à vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 30 secondes.

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