Compote de pommes

Sans agent de conservation et préparée avec des ingrédients entièrement naturels, la compote de pommes maison a bien meilleur goût. Un goût incomparable. Vous serez ravi d'avoir fait l'effort, bien que la préparation soit très simple.

Ingrédients

  • 4 pommes, épépinées, évidées et coupées en quartiers
  • 5 ml (1 cuillère à thé) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de nectar d'agave
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 4.
  3. Pulsez 10 à 12 fois, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers la lame. Retirez le couvercle et raclez les ingrédients vers la lame.
  4. Sélectionnez la Variable 4 et pulsez 10 à 12 fois supplémentaires en raclant les côtés du récipient au besoin.
  5. Répétez les étapes jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Substituts

Le nectar d'agave peut être remplacé par du miel.