Lait de poule au Baileys

Levez votre verre pendant les Fêtes avec ce cocktail crémeux.

Ingrédients

  • 2 gros œufs
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de sucre super fin
  • 75 ml (2 ½ onces liquides) de liqueur à la crème irlandaise Bailey's
  • 150 ml (5 onces liquides) de lait
  • 1 gousse de vanille, séparée
  • 70 g (½ tasse) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre les œufs et le sucre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 5.
  4. Mélanger pendant 5 secondes.
  5. Ajouter le Baileys, le lait, la gousse de vanille et la glace dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  6. Sélectionner la Variable 1.
  7. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10.
  8. Mélanger pendant 20 à 25 secondes.
  9. Saupoudrer avec de la muscade moulue et garnir avec un bâton de cannelle moulu, si désiré.
  10. Servir immédiatement.