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Glace à la banane

Bananes, lait, édulcorant et glace; cette gâterie rapide et facile à réaliser est à déguster sans culpabilité. Garnissez-la d'amandes effilées pour y ajouter de la texture, ou servez-la avec une tarte au beurre d'arachides pour un mariage irrésistible.

Ingrédients

  • 3 bananes, pelées et coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 240 ml (1 tasse) de lait
  • 390 g (3 tasses) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
  5. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

Remarques

Si la consistance obtenue ressemble à celle d'un lait frappé, ajoutez lentement une autre tasse de glaçons pour raffermir le tout. Mélanger jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

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