Smoothie à la betterave, à la pomme et au gingembre

Un smoothie fait de betteraves, de carottes, de pommes, de gingembre et de jus de citron, mélangés à la perfection.

Ingrédients

  • 1 betterave, coupée en quartiers, cuite à la vapeur
  • 1 carotte, coupée en deux
  • 1 pomme, épépinée, évidée et coupée en quartiers
  • Un morceau de racine de gingembre frais de 3 cm (1 po)
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron
  • 130 g (1 tasse) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Cuire 1 minute ou jusqu'à ce que la consistence souhaitée soit atteinte.