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Trempette aux noix de cajou et aux oignons à la française

Un solution sans produits laitiers pour un favori des fêtes et des soirées, le goût de cette trempette est à s'y méprendre.

cashew-french-onion-dip

Ingrédients

  • 120 ml (½ tasse) d'eau
  • 1 citron, zeste et jus
  • 250 g (2 tasses) de noix de cajou, trempées 3 heures, rincées, égouttées
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de sauce Worcestershire
  • 10 ml (2 c, à thé) de flocons d'oignon
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) de sel
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) de poivre noir moulu

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 30 secondes. Servir immédiatement ou réfrigérer.

Remarques

Faire tremper les noix de cajou permet d'obtenir une texture crémeuse qui imite la crème sure.

Votre session est expirée pour cause d'inactivité.

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