Gâteau déjeuner aux cerises
Débordant de cerises sucrées, c'est le parfait compagnon pour votre café du matin.
Ingrédients
- 230 g (1 ½ tasse) de flocons d'avoine
- 60 g (½ tasse) de farine de blé entier
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de cannelle moulue
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de sel
- 55 g (¼ tasse) de tartinade de beurre
- 165 g (¾ tasse) de cassonade foncée, tassée
- 2 gros œufs
- 360 ml (1 ½ tasse) de lait
- 140 g (1 tasse) de cerises surgelées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Recouvrir légèrement un moule de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po) avec un enduit à cuisson.
- Mélanger les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol. Mettre de côté.
- Mettre le sucre, la tartinade de beurre, le substitut d'œuf et le lait dans le contenant Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Mélanger pendant 30 secondes. Arrêter l'appareil.
- Verser la préparation humide dans la préparation sèche et bien mélanger. Incorporer les fruits en pliant.
- Verser dans le moule préparé.
- Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement brun doré. Refroidir sur des grilles métalliques.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 1 carré |
| Quantité par portion | |
| Calories | 190 |
| Matière grasse totale | 8 g |
| Gras saturés | 2,5 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Total des glucides | 28 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Sucres | 17 g |
| Protéines | 4 g |
