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Gruau de chia pour le déjeuner

Dans cette recette, les graines de chia sont trempées toute la nuit et s'allient pour former un déjeuner sain et nourrissant parfait pour commencer la journée.

Chia Breakfast Porridge

Ingrédients

  • 300 ml (1 ¼ tasse) de lait d'amande
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de graines de chia
  • 4 dattes, dénoyautées
  • 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de cannelle moulue
  • 250 ml (1 tasse) de fruits frais saisonniers, pour la garniture

Instructions

  1. La soirée précédente, mettre le lait, les graines de chia, les dattes et la cannelle dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 45 secondes.
  5. Transférer la préparation dans un bol, couvrir, puis réfrigérer toute la nuit afin de faire épaissir le tout.
  6. Le matin suivant, pour le déjeuner, servir froid, garni de fruits frais saisonniers (au choix).

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