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Sauce au chipotle et aux arachides

Une garniture d'inspiration asiatique parfaite pour faire un Pad thaï maison ou pour accompagner des ailes de poulet.

Chipotle Peanut Sauce

Ingrédients

  • 180 ml (¾ tasse) d'eau
  • 255 g (1 tasse) de beurre d'arachides
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de sauce adobo
  • 0,63 ml (⅛ de cuillère à thé) de sel

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 10 secondes.

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