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Glace au chocolat et aux biscuits

La crème glacée au chocolat réinventée : il suffit de la mélanger avec vos biscuits favoris.

chocolate and cookie freeze in a bowl with cookies scattered

Ingrédients

  • 3 biscuits aux pépites de chocolat
  • 240 ml (1 tasse) de lait au chocolat
  • 1 datte dénoyautée ou 1 cuillère à soupe de miel
  • 10 g (2 cuillères à soupe) de poudre de cacao
  • 60 g (1/4 tasse) de pépites de chocolat
  • 280 g (2) de banane congelée, pelée et coupée en deux
  • 390 g (3 tasses) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre les biscuits dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 3.
  3. Mélanger par pulsation de 5 à 10 fois pour hacher les ingrédients. Transférer dans un bol, puis réserver.
  4. Mettre le reste des ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  5. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  6. Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
  7. Arrêter l'appareil. Ajouter les biscuits, mélanger à l'aide d'une cuillère, puis servir immédiatement. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra.

Remarques du chef

Pour une version sans blé et sans gluten, remplacer les biscuits par de simples pépites de chocolat.

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