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Glace au chocolat et aux biscuits

La crème glacée au chocolat réinventée : il suffit de la mélanger avec vos biscuits favoris.

chocolate and cookie freeze in a bowl with cookies scattered

Ingrédients

  • 3 biscuits aux pépites de chocolat
  • 240 ml (1 tasse) de lait au chocolat
  • 60 ml (¼ tasse) de miel
  • 15 g (2 cuillères à soupe) de poudre de cacao
  • 16 g (2 cuillères à table) de lait en poudre écrémé
  • 2 bananes surgelées, pelées, coupées en deux
  • 260 g (2 tasses) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre les biscuits dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 2, puis démarrer et arrêter l'appareil 1 ou 2 fois pour casser les biscuits en petits morceaux. Transférer dans un bol, puis mettre de côté.
  3. Mettre le reste des ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  4. Sélectionner la Variable 1.
  5. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  6. Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
  7. Arrêter l'appareil. Ajouter les biscuits, mélanger à l'aide d'une cuillère, puis servir immédiatement. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra.

Remarques

Cette recette peut être réduite de moitié et faite dans des récipients plus petits. Pour une version sans blé et sans gluten, remplacer les biscuits par de simples pépites de chocolat.

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