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Lait de coco

Avec seulement deux ingrédients, vous pouvez avoir un lait de coco à utiliser pour vos soupes, vos smoothies ou vos pâtisseries.

Coconut Milk

Ingrédients

  • 2 tasses (480 ml) d'eau
  • 75 g (1 tasse) de noix de coco râpée

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Laisser refroidir ou servir immédiatement.

Remarques

Passer au tamis à petites mailles ou au sac de filtration pour une boisson plus onctueuse.

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