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Garniture croustillante

Cette garniture croustillante de farine de blé entier est délicieuse sur du gâteau danois ou des pommes cuites.

Ingrédients

  • 55 g (¼ tasse) de cassonade foncée, tassée
  • 15,6 g (2 cuillères à soupe) de farine de blé entier
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  • 28 g (2 cuilleres à soupe) de tartinade au beurre légère
  • 25 g (¼ tasse) de pacanes

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4.
  4. Mélanger pendant 5-10 secondes ou jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Arrêter puis racler les côtés avec une spatule.
  5. Sélectionner la Variable 1.
  6. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse à Variable 4. Mélanger pendant 5 secondes. Émietter la préparation sur le dessus du mélange dans le moule, puis cuire selon les instructions. (reportez-vous à gâteau danois)

Remarques

Couvre un gâteau danois de 22,9 cm (9 po). Utiliser aussi sur de la crème glacée, sur du yogourt ou sur votre dessert favori.

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