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Sauce tomate facile

Comme son nom l'indique, cette recette ne requiert que 5 ingrédients et se fait en un tour de main. Elle comprend du bouillon de boeuf, des tomates, de l'ail et des herbes fraîches.

fresh tomato sauce with herbs

Ingrédients

  • 240 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf
  • 800 g (28 oz) de tomates entières pelées
  • 100 g (3 onces) de pâte de tomate
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 15 g (1 tasse) d'herbes fraîches
  • Sel et poivre, au goût

Instructions

  1. Dans l'ordre indiqué, placer le bouillon, les tomates, la pâte de tomate, l'ail et les herbes dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'une épaisse vapeur s'échappe du couvercle ventilé.
  5. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Remarques

Ajouter du fromage parmesan à la préparation enrichira la saveur de votre sauce.

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