Glace d'automne
Avec des touches d'épices à tarte à la citrouille et de cassonade, avec du fromage à la crème léger, cette riche gâterie glacée est la parfaite note finale à un repas d'automne.
Ingrédients
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de lait
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de fromage à la crème
- 1/4 de tasse (60 ml) de purée de citrouille
- 100 g (½ tasse) de sucre brun pâle, tassé
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'épices pour tarte à la citrouille
- 390 g (3 tasses) de cubes de glace
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Utiliser le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
- Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Remarques
Essayez de faire cuire une tartelette à la citrouille et de l'utiliser pour créer votre purée dans le Vitamix.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 115 ml (½ tasse) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 140 |
| Matière grasse totale | 2 g |
| Gras saturés | 1 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Total des glucides | 31 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Sucres | 29 g |
| Protéines | 1 g |
Fall Freeze is rated
out of
5 by
4.
Rated 5 out of
5
by
AliB from
Sounds Delicious
This sounds delicious, but my question is - how many cups in a 1/4 pumpkin. My pumpkins grow enormous and I don't know how much to use.
Date published: 2019-02-23
Rated 5 out of
5
by
Cheriees from
Used peaches instead of pumpkin......... So good!
Still in the learning phase.......but so far, so yummy!
Date published: 2015-09-28
Rated 5 out of
5
by
Diane L from
fall freeze
Love this recipe. I could eat this everyday =) My husband even tried this and wants me to make more of it.
Date published: 2015-10-15
Rated 3 out of
5
by
Rick13 from
Would love to try it
Like AliB, I want to try this recipe but, what is 1/4 pumpkin?
Date published: 2019-11-20
