Passer au contenu

Sauce aux tomates fraîches [Vitamix ONE]

Le Vitamix hache et réduit en purée les tomates fraîches et les herbes pour en faire une sauce italienne classique.

Fresh Tomato Sauce

Ingrédients

  • 5 (310 g) medium roma tomatoes
  • ½ (60 g) small onion, peeled
  • ½ small (40 g) carrot
  • 2 Tablespoons (30 g) tomato paste
  • 1 small garlic clove, peeled
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) de basilic séché
  • 2,5 ml (½ cuillère à thé) d'origan séché
  • 1 teaspoon salt, optional

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Start the blender on its lowest speed and blend for 45 seconds.
  3. Pour obtenir une texture plus lisse, démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Pour the mixture into a saucepan and simmer over medium heat for 35 to 40 minutes or until desired consistency is reached.

Votre session est expirée pour cause d'inactivité.

Actualiser la page