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Salsa fruitée à l'avocat

Ce mélange exotique de fruits et de légumes accompagne parfaitement le poisson grillé et ajoute de la couleur vive et de la saveur à vos mets.

Fruity Avocado Salsa

Ingrédients

  • 560 g (4) avocats dénoyautés, pelés et coupés en deux
  • 2 petits (100 g) kiwis, pelés
  • 6 fraises moyennes (72 g)
  • 1 tranche (80 g) d'ananas, coupé en deux
  • 1 tranche (4 g) d'orange, 1/4 pouce d'épaisseur avec la peau
  • 20 g (2 tranches) d'oignon rouge, pelé
  • 1 lime, pelée et coupée en deux
  • ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • ½ cuillère à thé de sauce piquante (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'à la Variable 2. Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Ne pas trop mélanger. Laisser des morceaux et servir comme trempette avec vos craquelins ou croustilles préférées

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