garam masala
Les épices moulues sont une excellente façon d'ajouter des nuances de saveurs à vos mets et y ajouter une touche personnelle. De plus, vous pouvez les conserver pendant des semaines!
Ingrédients
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de graines de nigelle
- ½ cuillère à thé de graines de cumin
- 3,75 ml (¾ cuillère à thé) de graines de cardamome vertes
- 7,5 g (1 ½ cuillère à thé) de graines de fenouil
- 1,25 g (¼ cuillère à thé) de grains de poivre noir entiers
- 1 bâton de cannelle de 3,8 cm (1,5 po) ou 1/8 cuillère à thé de cannelle moulue
- 4 clous de girofle entiers
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de muscade moulue
Instructions
- Placer tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 20 secondes.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | |
| Quantité par portion |
