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Smoothie aux fruits des Fêtes

Les canneberges et les épices à tarte aux pommes transforment ce smoothie en une célébration des Fêtes. Contrairement aux autres gâteries des Fêtes, celle-ci est à consommer sans regret.

holiday fruit smoothie with a straw in it and pears in the background

Ingrédients

  • 120 ml (½ tasse) d'eau
  • 200 g (1) de pomme ou de pomme douce et sucrée, épépinée, coupée en quartiers
  • 200 g (1) de poire d'Anjou, épépinée, coupée en quartiers
  • 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
  • 25 g (¼ tasse) de canneberges congelées
  • 1,3 g (½ cuillère à thé) d'épices à tarte aux pommes
  • 130 g (1 tasse) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques

Cette recette peut facilement être doublée dans le récipient de 64 onces pour préparer cette gâterie sucrée pour groupe.

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