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Smoothie aux fruits des Fêtes

Les canneberges et les épices à tarte aux pommes transforment ce smoothie en une célébration des Fêtes. Contrairement aux autres gâteries des Fêtes, celle-ci est à consommer sans regret.

holiday fruit smoothie with a straw in it and pears in the background

Ingrédients

  • 240 ml (1 tasse) d'eau
  • 400 g (2) de pomme gala ou de pomme douce et sucrée, épépinée, coupée en quartiers
  • 400 g (2) de poire d'Anjou, épépinée, coupée en quartiers
  • 6 dattes dénoyautées, ou ¼ tasse de miel (facultatif)
  • ½ tasse (50 g) de canneberges
  • 1 cuillère à thé d'épices pour tarte aux pommes
  • 260 g (2 tasses) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

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