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Bol de smoothie vert à la pomme et au chou frisé

Essayez cette recette pour regain d'énergie rafraîchissant dans un bol. Ajoutez-y des petits fruits frais, des noix, des flocons de noix de coco ou tous autres ingrédients que vous aimez.

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Ingrédients

  • 120 g (½ tasse) de yogourt de soja ou de yogourt faible en gras à la vanille
  • 75 g (½ tasse) de raisins verts
  • 65 g (½ de taille moyenne) d'orange, pelée
  • 90 g (½ de taille moyenne) de pomme, épépinée
  • 30 g (1 tasse) de chou frisé
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) de graines de chia
  • 100 g (1 petite) de banane congelée, pelée et coupée en deux

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger pendant 50 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Diviser le tout en deux portions et garnir avec des tranches d'amandes, des flocons de noix de coco et des framboises.

Remarques du chef

Essayez cette nouvelle version du smoothie traditionnel. Mangez celui-ci avec une cuillère et garnissez-le de tout élément santé que vous pourriez désirer. C'est une façon facile et délicieuse d'ajouter de la variété et de la couleur à votre déjeuner tout en obtenant 30 % de votre apport quotidien en fibres.

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