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Smoothie au kiwi et à la limette

Le kiwi, la lime fraîche et la poire se combinent pour créer ce smoothie vert au goût citronné

Key Lime Kiwi Smoothie

Ingrédients

  • 120 ml (½ tasse) d'eau
  • 1 lime pelée
  • 280 g (4 de taille moyenne) de kiwis
  • 400 g (2 grosses) de poire, épépinée et coupée en deux
  • 6 dattes dénoyautées, ou ¼ tasse de miel (facultatif)
  • 260 g (2 tasses) de cubes de glace

Instructions

  1. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la peau et la moelle blanche de la lime, en ne laissant que la chair.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la texture désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Remarques du chef

Essayez d'ajouter 30 g (1 tasse) de chou frisé ou d'épinards à ce smoothie par l'ouverture du bouchon de couvercle tout en mélangeant pour y ajouter des nutriments, de la couleur et un peu de texture.

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