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Beurre d'arachides

Cette tartinade à sandwich classique ne contient qu'un seul ingrédient : des arachides!

Ingrédients

  • 4 tasses (590 g) d'arachides non salées, rôties

Instructions

  1. Verser les arachides dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Mettre en marche le mélangeur et augmenter la vitesse lentement jusqu'à la Variable 10, puis à vitesse élevée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.
  4. Au bout d'1 minute, vous entendrez un bruit aigu de ronflement. Une fois que le beurre commence à couler librement à travers les lames, le bruit du moteur va changer d'un bruit aigu à un bruit grave et forçant. Arrêter l'appareil.
  5. Ranger dans un contenant hermétique. Peut également être congelé pour une conservation plus longue.

Remarques

AVERTISSEMENT : une utilisation trop longue de votre appareil provoquera une surchauffe de celui-ci. Ne pas opérer pendant plus d'1 minute après que le mélange commence à circuler librement. Pour une variante de la recette, voir les recettes de beurre de noix de cajou et de beurre d'amandes.

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