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Fondue aux moules au beurre d'arachides

This thick, chocolate-peanut butter fondue heats in the Vitamix as it blends for an easy, 5-minute dessert. Suggested dippers: sliced apples, marshmallows, strawberries, bananas or pineapple chunks.

Ingrédients

  • 1 cup (240 ml) heavy cream
  • 2 cups (350 g) dark chocolate, chopped
  • ½ cup (120 ml) honey, (optional)
  • ½ cup (130 g) peanut butter

Instructions

  1. Mettre la crème, le chocolat et le miel dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 4 minutes et demie.
  5. Réduire la vitesse à la Variable 5, puis retirer le bouchon de couvercle.
  6. Ajouter le beurre d'arachides par l'ouverture de la prise du couvercle.
  7. Mélanger pendant 10 secondes supplémentaires. Verser dans le bol à fondue.

Remarques du chef

Trempez-y du gâteau-éponge ou quatre-quarts, des tranches de pommes, des guimauves, des fraises, des bananes et des morceaux d'ananas frais ou en boîte

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