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Beurre d'arachides et de noix de cajou

Un beurre de noix mélangées fait d'arachides et de noix de cajou qui ajoute une saveur unique aux sandwichs, aux sauces et aux fondues.

Peanut Cashew Butter

Ingrédients

  • 290 g (2 tasses) d'arachides grillées
  • 275 g (2 tasses) de noix de cajou rôties

Instructions

  1. Verser les noix dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
  3. Mélanger en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Au bout de 1 minute, vous entendrez un bruit aigu de succion. Continuer à utiliser le pilon jusqu'à ce que le beurre d'arachides commence à circuler librement autour des lames. Pour un mélange crémeux, mélanger pendant un total de 2 minutes.

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