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Latté à la citrouille

Avec la citrouille en conserve, les pépites de chocolat blanc et le mélange d'épices de la saison, cette gâterie crémeuse et savoureuse est un dessert de luxe. Servez cette boisson à des invités lors d'une réception ou dégustez-la à deux lors d'une soirée romantique. Garnir de crème fouettée et d'un soupçon de muscade.

Pumpkin Latté

Ingrédients

  • 240 ml (1 tasse) de lait chaud
  • 60 ml (½ tasse) de café doublement concentré, chaud
  • 60 g (¼ tasse) de citrouille
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de pépites de chocolat blanc
  • 60 g (¼ tasse) de sucre granulé
  • 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de cannelle moulue
  • ¼ cuillère à thé de noix de muscade moulue

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 35 à 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

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