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Crème glacée à la framboise

Sucré et rafraîchissant : c'est la parfaite façon de terminer un repas.

Raspberry Ice Cream

Ingrédients

  • 360 ml (1 ½ tasse) de lait d'amande ou du lait de votre choix
  • 180 ml (¾ tasse) de sirop de datte
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • 680 g (1 ½ livre) de framboises surgelées

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

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