Salsa mexicaine
Les piments verts et les piments jalapeños créent une salsa épicée qui ne doit pas être prise à la légère...à consommer avec précaution!
Ingrédients
- 2 tasses (480 ml) de tomates étuvées
- 4 onces (110 g) de piments jalapeño marinés
- 4 onces (110 g) de piments verts
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
- 20 g (½ tasse) de feuilles de coriandre fraîche, hachées
- 2,5 ml (½ cuillère à thé) de sel
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 3.
- Mélanger pendant 5-10 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient hachés à la consistance souhaitée. Au besoin, utiliser le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames pendant le mélange.
- Ne pas trop mélanger. Servir avec des croustilles de maïs.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 60 ml (¼ tasse) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 30 |
| Matière grasse totale | 0 g |
| Gras saturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Total des glucides | 7 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 1 g |
