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Sorbet facile à la mangue

Un sorbet à la mangue délicieux, léger et rafraichissant, en plus d'être faible en gras saturés et en cholestérol.

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Ingrédients

  • 2 mangues pelées, dénoyautées et coupées en cubes
  • 65 g (⅓ tasse) de sucre granulé
  • 350 g de mangue congelée
  • 195 g (1 ½ tasse) de cubes de glace

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.
  5. Après environ 30 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
  6. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra.
  7. Servir immédiatement.

Remarques

Mettre le sorbet non utilisé au congélateur dans un récipient hermétique. Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, laisser ramollir à température ambiante pendant 5 minutes avant de servir.

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