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Pâté de maquereau fumé

Un mets gourmet avec quatre ingrédients simples.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 filets de maquereau fumés, sans la peau, coupés en deux
  • ½ citron, pelé, coupé en deux
  • poivre noir moulu, au goût

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 6.
  4. Mélanger pendant 35 à 40 secondes en utilisant le pilon afin de pousser les ingrédients vers les lames, jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.

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