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Tartinade au saumon fumé

Cette tartinade savoureuse fait une entrée parfaite ou un délicieux accompagnement pour le déjeuner.

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Ingrédients

  • 240 g (1 tasse) de crème fraîche
  • 2 citrons, zeste et jus
  • 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
  • 30 g (2 cuillères à soupe) de raifort
  • 1 cuillère à table de feuilles de cerfeuil frais
  • 4,8 g (1 cuillère à soupe) d'estragon frais
  • 6 g (3 cuillères à soupe) de ciboulette fraîche, hachée
  • 12 onces (350 g) de saumon fumé

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis à vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 30 secondes, en utilisant le pilon afin de pousser les ingrédient dans les lames.

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