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Sucettes S'mores

Tout comme le classique du feu de camp, cette sucette de yogourt glacé est faite de chocolat, de guimauves et de biscuits graham.

S'mores Popsicle

Ingrédients

  • 350 g (2 tasses) de pépites de chocolat mi-sucré
  • 450 g (2 tasses) de yogourt nature
  • Mini-guimauves
  • 75 g (½ tasse) de biscuits graham, émiettés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser une plaque à cuisson avec du papier parchemin et mettre de côté.
  2. Chauffer le chocolat à haute température pendant deux minutes.
  3. Placer le yogourt et le chocolat fondu dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  4. Sélectionner la Variable 1.
  5. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  6. Mélanger pendant 30 secondes.
  7. Placer les guimauves sur la plaque tapissée et rôtir pendant 3 minutes. Laisser refroidir.
  8. Pour assembler les sucettes : diviser la purée de pêches uniformément dans les moules à sucettes (l'excès de chocolat sera utilisé à la fin de la recette). Placer 4 guimauves sur le dessus et répartir la chapelure de graham dans les moules. Verser le reste du chocolat sur le dessus et congeler.

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