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crème glacée aux fraises

Ajoutez une dose de délice à cette recette avec une banane, ou glissez-y subtilement une courgette pour des vitamines en plus.

Ingrédients

  • 150 ml (⅔ tasse) de crème épaisse
  • ½ banane, pelée
  • 80 ml (⅓ tasse) de miel
  • 455 g (1 ½ lb) de fraises congelées

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Allumer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  4. Après environ 35 à 50 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
  5. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra.
  6. Servir immédiatement.

Remarques

Ajouter des légumes à cette recette pour la rendre encore plus nutritive : une demi-carotte, une tranche de chou blanc cru ou une petite courgette ne changeront ni la couleur ni le goût!

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