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Confiture à la lavande et aux fraises

Une confiture simple et facile à préparer en quelques minutes.

FPA-Strawberry-Lavender-Jam

Ingrédients

  • 45 g (4 cuillères à soupe) de graines de chia
  • 120 ml (½ tasse) d'eau
  • 275 g (2 tasses) de fraises, équeutées
  • 1 gousse de vanille, graines retirées
  • 1 cuillère à thé de lavande séchée
  • 80 ml (⅓ tasse) de sirop de datte

Instructions

  1. Remuer les graines de chia et l'eau chaude dans un petit bol et laisser reposer pendant 15 minutes.
  2. Mettre les fraises, le contenu de la gousse de vanille, la lavande, le sirop de dattes et les graines de chia dans le bol du robot culinaire préalablement équipé de la lame multi-usage et verrouiller le couvercle.
  3. Démarrer l'appareil et laisser fonctionner pendant 60 secondes, ou régler la minuterie et laisser le programme faire son travail.
  4. Réfrigérer pendant 4 à 6 heures (encore mieux si laissé toute la nuit) avant de l'utiliser.

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