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Huile à tremper aux tomates séchées et aux herbes

Une huile à tremper simple qui utilise les capacités de hachage du robot culinaire pour amalgamer les ingrédients.

FPA-Sun-Dried-Tomato-Dipping-Oil

Ingrédients

  • 1 cup (240 ml) extra virgin olive oil
  • ½ cup (90 g) sun-dried tomato
  • ¼ cup (45 g) roasted garlic
  • ½ cuillère à thé de fleur de sel (facultatif)
  • Herbes fraîches

Instructions

  1. Place all ingredients except sea salt, optional into the Food Processing Work Bowl fitted with the Multi-Use Blade and secure the lid. Pulse 6-8 times or until desired consistency is reached.
  2. Mettre dans un bol et saupoudrer de fleur de sel, si désiré.

Remarques du chef

Un mélange d'herbes aromatiques parfumées, comme le romarin, le thym et l'origan, se prête particulièrement bien à cette recette et lui confère un maximum de saveur.

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