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Soupe dessert de purée aux trois fruits

Des couches de purée de kiwi, de fraises et de mangue créent une collation colorée.

Purée de kiwis

Ingrédients

  • 6 kiwis, pelés, coupés en deux
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de lime

Instructions

  1. Mettre, dans l'ordre indiqué, les ingrédients dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10.
  4. Mélanger pendant 30 secondes.

Purée de fraises

Ingrédients

  • 300 g (2 tasses) de fraises
  • 1 cuillère à soupe de miel

Instructions

  1. Mettre, dans l'ordre indiqué, les ingrédients dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10.
  4. Mélanger pendant 20 secondes.

Purée de mangues

Ingrédients

  • 2 mangues pelées, dénoyautées et coupées en cubes
  • 180 ml (¾ tasse) d'eau gazeuse

Instructions

  1. Mettre, dans l'ordre indiqué, les ingrédients dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10.
  4. Mélanger pendant 30 secondes.

Remarques

Pour varier la recette, utiliser n'importe quelle autre baie pour la couche de baies ou n'importe quel autre fruit à noyau pour la couche de mangues.

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