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lait d'amande à la vanille

Lait d'amande maison aromatisé à la vanille.

Ingrédients

  • 150 g (1 ½ tasse) d'amandes
  • 4 tasses (960 ml) d'eau
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Instructions

  1. Mettre, dans l'ordre indiqué, les ingrédients dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 1 minute.
  5. Servir tel quel ou, pour un lait plus soyeux, le faire passer au sac de filtration avant de servir.

Remarques

Ajouter 125 g (¼ tasse) de graines de sésame pour une dose de calcium supplémentaire.

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