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Glace à la vanille

Qu'on la déguste seule ou avec de la garniture, on ne peut pas se tromper avec ce dessert intemporel.

Vanilla Ice Cream

Ingrédients

  • 240 ml (1 tasse) de lait entier ou du lait de votre choix
  • 908 g (34) de glaçons faits de lait entier congelé, ou du lait congelé de votre choix, soit environ 6 tasses
  • 180 g (1 ½ tasses) de sucre à glacer
  • 30 ml (2 cuillères à soupe) d'extrait de vanille (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 à 45 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Après environ 30-45 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.

Remarques du chef

Qu'on la déguste seule ou avec de la garniture, on ne peut pas se tromper avec ce dessert intemporel.

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