12 recettes de Cinco De Mayo faciles à préparer

Tout d'abord, le Cinco de Mayo n'est pas la fête nationale mexicaine (qui a lieu le 16 septembre). Cette fête commémore la victoire du Mexique sur la France lors de la bataille de Puebla en 1862 et, en dehors de Puebla, elle n'est pas vraiment célébrée aux États-Unis. Alors, comment une bataille du XIXe siècle au Mexique est-elle devenue une fête majeure aux États-Unis ? Durant le mouvement chicano des années 1960 et 1970, les militants américano-mexicano-américains se sont approprié le Cinco de Mayo comme symbole de fierté culturelle mexicaine. Dans les années 1980, le Cinco de Mayo a gagné en popularité aux États-Unis grâce aux campagnes marketing lancées par les compagnies d'alcool pour vendre de la bière, du vin et de la tequila. Aujourd'hui, cette fête est célébrée partout au pays avec des défilés, de la musique mariachi et des plats traditionnels mexicains.

La bouffe mexicaine est un vrai festival de saveurs vives et éclatantes. Épicé, salé et sucré se marient harmonieusement dans un même plat pour une expérience gustative exquise. Cette richesse aromatique s'avère également précieuse à bien d'autres égards. Si un plat est trop épicé, un filet de lime, une cuillerée de crème fraîche ou une pincée de sucre suffisent à l'équilibrer et à le rendre plus savoureux.

Célébrez le Cinco de Mayo avec quelques-unes de nos boissons, sauces et accompagnements préférés.