Recettes de démonstration QVC pour le blender 7500

Bol de smoothie tout en vert

Ingrédients

• 1⁄2 tasse (120 ml) d'eau de coco
• 1⁄2 avocat, dénoyauté, pelé
• 1 tasse (30 g) d'épinards
• 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
• 150 g (1) de mangue surgelée
• 2 cuillères à soupe de myrtilles
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée

Instructions

1. Mettre l'eau de coco, l'avocat, les épinards, le chanvre et la mangue dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
4. Mélanger pendant 1 minute en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.
5. Ajoutez des myrtilles et des flocons de noix de coco.

Remarques

Une option de déjeuner rassasiante et nutritive, remplie de bons gras et de fibres!

Soupe au bacon, au chedar et aux pommes de terre

Ingrédients

• 2 tasses (480 ml) de lait
• 2 pommes de terre Russet moyennes (340 g), cuites au four, coupées en deux, à utiliser séparément
• 2⁄3 tasse (80 g) de fromage cheddar râpé, à diviser.
• 2 cuillères à soupe (20 g) d'oignon haché, sauté
• 1⁄2 cuillère à café d'aneth séché
• 1⁄2 cuillère à café de sel
• 1 once (30 g) de bacon cuit

Instructions

1. Placez le lait, une pomme de terre, la moitié du fromage, l'oignon, l'aneth et le sel dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez fermement le couvercle.
2. Sélectionnez Variable 1 ou le programme Soupe chaude.
3. Démarrez la machine, augmentez lentement jusqu'à sa vitesse maximale et mélangez pendant 5 minutes 45 secondes; ou démarrer la machine et laisser le cycle programmé se terminer.
4. Sélectionnez Variable1.
5. Démarrez la machine et retirez le bouchon du couvercle. Ajouter le reste des pommes de terre, du bacon et du fromage par l'ouverture du bouchon du couvercle.
6. Fixez la prise du couvercle et mélangez 10 secondes supplémentaires.

Sorbet aux petits fruits avec épices variées

Ingrédients

• 1⁄2 once (15 g) de racine de gingembre frais, pelée.
• 240 ml (1 tasse) d'eau froide
• 1⁄2 tasse (100 g) de sucre cristallisé
• 1 tasse (150 g) de fraises non sucrées congelées, décongelées pendant 20 minutes
• 1 tasse (140 g) de myrtilles non sucrées congelées, décongelées pendant 20 minutes
• 1 tasse (140 g) de mûres non sucrées congelées, décongelées pendant 20 minutes
• 1 tasse (140 g) de framboises non sucrées congelées, décongelées pendant 20 minutes
• 2 tasses (300 g) de cerises Bing dénoyautées congelées, décongelées pendant 20 minutes
• 1⁄2 tasse (13 g) de feuilles de menthe fraîche
• 1⁄8 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 1⁄8 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
• 1⁄4 cuillère à café de noix de muscade moulue
• 1⁄2 cuillère à café de cannelle moulue
• 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille

Instructions

1. Placez le gingembre, l'eau et le sucre dans le récipient du Vitamix et fixez fermement le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrer l'appareil et augmenter lentement la vitesse jusqu'à Variable 8. Mixez pendant 20 secondes jusqu'à ce que le gingembre soit finement haché. Arrêtez la machine et retirez le couvercle. Ajouter les baies, la menthe, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la noix de muscade, la cannelle et la vanille dans le récipient et fixer fermement le couvercle.
4. Sélectionnez Variable 1 ou le programme Dessert glacé.
5. Mettez l'appareil en marche, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 55 secondes, en utilisant le tamis pour presser les ingrédients dans les lames ; ou mettez l'appareil en marche et laissez le cycle programmé se terminer, en utilisant le tamis pour presser les ingrédients dans les lames.
6. Servir immédiatement.

Potage de brocoli au fromage

Ingrédients

• 240 ml (1 tasse) de lait
• 1⁄2 tasse (55 g) de fromage cheddar râpé
• 2 tasses (310 g) de brocoli cuit à la vapeur, utilisation divisée
• 1 cuillère à café d'oignon en dés
• 1⁄2 chicken bouillon cube

Instructions

1. Placez le lait,le fromage, 1 1⁄2 tasses de brocoli, l'oignon et le bouillon dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez fermement le couvercle.
2. Sélectionnez Variable 1 ou le programme Soupe chaude.
3. Démarrez la machine, augmentez lentement jusqu'à sa vitesse maximale et mélangez pendant 5 minutes 45 secondes; ou démarrer la machine et laisser le cycle programmé se terminer.
4. Répartissez le 1⁄2 tasse (80 g) de brocoli restant dans deux bols de service. Verser la soupe sur le brocoli et servir.

Bol de smoothie au chocolat et aux fraises

Ingrédients

• 1 1⁄3 tasses de lait de coco
• 2 petites bananes congelées coupées en deux (160 g)
• 2 cups (cup) frozen strawberries
• 1⁄2 tasse de poudre de cac cac cac cac poudre
• 2 cuillères à soupe (32 g) de beurre d'amande (ou de cacahuète)
• 1 1⁄3 cuillère à soupe (cuillère à café) de miel

Instructions

1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix comme indiqué et verrouiller le couvercle.
2. Sélectionnez Variable 1. Démarrez la machine et augmentez lentement jusqu'à Variable 10.
3. Mélangez pendant 45 secondes, en tassant si nécessaire.

Cocktail de cidre et de whisky

Ingrédients

• 1⁄2 tasse de cidre de pommes frais
• 2 oz. de whisky bourbon
• 1 Tablespoons real maple syrup
• 1⁄2 small lemon, peeled
• 3 tasses de glace

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 1. Démarrez la machine et augmentez-la à sa vitesse maximale.
3. Mélanger pendant 45 secondes en utilisant le pilon, afin de pousser les ingrédients contre les lames.

Chaudrée de maïs

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre, à température ambiante
• 3⁄4 tasse (120 g) d'oignon
• 18 ounces (520 g) de petites pommes de terre r r russet
• 2 tasses (480 ml) de bouillon de légumes
• 3 tasses (375 g) de maïs
• 1⁄2 tasse (120 ml) de lait
• Sel et poivre, au goût
• 1 brin de persil

Instructions

1. Chauffer une casserole moyenne à feu moyen-doux. Faire sauter l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre, le bouillon et 1 tasse de maïs. Laisser mijoter avec le couvercle jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 à 20 minutes.
2. Mettre la préparation et le lait dans le contenant Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
3. Sélectionner la Variable 1.
4. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 7.
5. Mélangez pendant 10 à 15 secondes.
6. Remettre le mélange dans la casserole à feu doux. Incorporer le reste du maïs et assaisonner de sel et de poivre. Servir garni de persil frais haché.

Soupe à la crème d'asperge

Ingrédients

• 1 1⁄2 livres (680 g) de pointes d'asperges, cuites (réserver 1 tasse (180 g) de morceaux pour la garniture).
• 1 1⁄2 tasses (360 ml) de bouillon de poulet
• 1⁄8 cuillère à café de sel
• 1⁄8 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1⁄2 tasse (120 ml) de crème épaisse

Instructions

1. Placez les asperges, le bouillon, le sel et le poivre dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez fermement le couvercle.
2. Sélectionnez Variable 1 ou le programme Soupe chaude.
3. Démarrez la machine, augmentez lentement jusqu'à sa vitesse maximale et mélangez pendant 5 minutes 45 secondes; ou démarrer la machine et laisser le cycle programmé se terminer.
4. Sélectionnez Variable 1 et démarrez la machine. Retirez le bouchon du couvercle et versez la crème épaisse par l'ouverture du couvercle. Fixez le bouchon du couvercle.
5. Augmentez lentement la vitesse à Variable 8 et mélangez pendant 10 secondes supplémentaires. Servir immédiatement sur les morceaux d'asperges réservés.

Frosé (Rosé glacé)

Ingrédients

• 2 1⁄4 tasses (532 ml) de rosé
• 4 1⁄2 tasses de fraises congelées [ou cubes de pastèque congelés, ou combo].
• 1 1⁄2 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• 1 1⁄2 tasses de glaçons

Instructions

1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix comme indiqué et verrouiller le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 1. Démarrez la machine et augmentez lentement jusqu'à Variable 10.
3. Mélangez pendant 60 secondes, en tassant si nécessaire.

Margarita glacé à la pêche et au romarin

Ingrédients

• 2 cuillères à café d'agave
• 8 oz. de tequila
• 2/3 cup water
• 12 rosemary leaves
• 4 tasses de pê pê pêches gelées

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1, démarrer l'appareil et augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
3. Mixez pendant 45 secondes en utilisant le tamis pour pousser les ingrédients dans les lames.

Bol de smoothie glacé

Ingrédients

• 3⁄4 tasse (180 ml) de lait de cajou
• 1⁄3 tasse (100 ml) d'eau
• 2 tasses (60 g) de chou frisé, haché
• 1⁄2 papaye, pelée, épépinée, tranchée
• 2 bananes surgelées, pelées, coupées en deux
• 1⁄2 avocat, dénoyauté, pelé
• 1 pomme, épépinée, épépinée, coupée en quartiers

​Itinéraire

1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le récipient dans l'ordre indiqué et fixez le couvercle.
2. 2. Tournez le cadran sur 1 et augmentez lentement la vitesse jusqu'à la variable 8.
3. 3. Mélanger pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Répartir dans des bols.

Smoothie « Salade de fruits »

Ingrédients

• 1⁄2 tasse (75 g) de raisins verts
• 1 orange moyenne, pelée, coupée en deux et épépinée
• 1⁄2 cm d'épaisseur (1 1⁄2 cm) de tranche d'ananas, cœur compris, coupée en deux.
• 1⁄2 tasse (65 g) de concombre pelé et haché
• 1 carotte moyenne, coupée en deux
• 1 pomme moyenne, coupée en quatre et épépinée
• 2 1⁄2 tasses (480 ml) de glaçons

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 1 ou le programme « Smoothie ».
3. Démarrez la machine, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 45 secondes ; ou démarrez la machine et laissez le cycle programmé se terminer.

Gaspacho

Ingrédients

• 3 t tasses (720 ml) de jus de tomate frais ou en conserve
• 1⁄3 tasse (80 ml) de vinaigre de vin rouge
• 1 livre (455 g) de tomates mûres (4-5 grosses), coupées en quartiers
• 2 1⁄2 tasses (330 g) de concombre pelé et grossièrement haché.
• 1⁄4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
• 1 petit oignon (55 g), haché
• 1 poivron vert doux moyen (225 g), épépiné et coupé en quartiers
• Un soupçon de sauce piquante
• Sel, au goût
• Poivre noir moulu, au goût

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement la vitesse jusqu'à Variable 2.
4. Mélanger pendant 15 secondes.
5. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et servir immédiatement ou réfrigérer.

Smoothie « Virage vert »

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) d'eau
• 2 tasses (300 g) de raisins verts
• 1 tasse (150 g) de morceaux d'ananas
• 1 banane mûre, pelée
• 4 tasses (120 g) d'épinards frais, emballés
• 1 tasse (240 ml) de glaçons

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
4. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Guacamole

Ingrédients

• 2 ripe avocados, halved, pitted, and peeled
• 1 tom tom tom tom Roma en quartiers
• 1⁄2 tasse (10 g) de feuilles de coriandre fraîches
• 1⁄4 tasse (40 g) d'oignon rouge haché
• 2 c.à.table (30 ml) de jus de citron
• 1⁄2 cuillère à café de sel kosher

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 4.
3. Pulsez 5 à 6 fois, ou jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés, en utilisant le tamper pour presser les ingrédients dans les lames.
4. Ne pas trop mélanger. Laisser quelques morceaux. Servir avec des croustilles de maïs.

Hoummous

Ingrédients

• 2 boîtes de 15 onces (425 g) de pois chiches (garbanzos), l'une égouttée, l'autre avec le liquide.
• 1⁄4 tasse (35 g) de graines de sésame brutes
• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1⁄4 tasse (60 ml) de jus de citron
• 1⁄4 tasse (60 ml) d'eau
• 1 gousse d'ail, pelée
• 1 c. à thé de cumin moulu
• 1⁄2 cuillère à café de sel

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
4. Mélangez pendant 45 à 55 secondes, ou jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.

Hummus aux ailes chaudes

Ingrédients

• 3 tasses de pois chiches en conserve, égouttés et rincés.
• 3 garlic cloves, 2 if large
• 1⁄4 tasse de tahini
• 1⁄4 de tasse de jus de citron
• 1 cu cu.à c. de vina vina vina vina vina 1 cu.à c. de vina vina 1 cu.à c. de vina 1 cu.à c. blanc
• 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
• 3 cuillères à soupe de sauce piquante
• 1-1/2 c. à thé de paprika
• 1⁄4 c. à thé de sel kosher

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrer l'appareil, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
4. Mixez pendant 1 minute en utilisant le tamis pour pousser les ingrédients dans les lames.

Pesto au chou frisé et au basilic

Ingrédients

• 240 ml (1 tasse) d'huile d'olive
• 1 tasse (100 g) de fromage parmesan râpé
• 3 gousses d'ail de taille moyenne, pelées
• 2 tasses (80 g) de feuilles de basilic frais
• 2 t t (135 g) de feuilles de kale frais
• 3 c. à soupe (25 g) de noix de pin
• 1⁄4 cuillère à café de sel
• Une pincée de poivre noir moulu

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement la vitesse jusqu'à Variable 3.
4. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Beurre de cacahuète au café Kona

Ingrédients

• 4 tasses de cacahuètes grillées salées
• 2 cuillères à soupe de grains de café Kona
• 1 Tablespoon canola oil

Instructions

1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix comme indiqué et verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement jusqu'à la Variable 10.
4. Mélangez pendant 1 minute et 30 secondes, en tassant si nécessaire.

Lemonade Blush

Ingrédients

• 1↪S⁄4 tasse d'agave
• 1 cuillère à café de romarin frais haché
• 1⁄2 tasse (120 ml) de jus de citron
• 6 tasses (930 g) de pastèque en cubes et épépinée
• 2-4 tasses (480-960 ml) de glaçons

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 1 ou le programme « Smoothie ».
3. Démarrez la machine, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 45 secondes ; ou démarrez la machine et laissez le cycle programmé se terminer.

Smoothie vert à la menthe

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) d'eau
• 4 tasses (120 g) d'épinards frais en feuilles
• 4 small mint leaves
• 2 1⁄2 tasses (375 g) de morceaux d'ananas frais
• 1 1⁄2 tasses (360 ml) de glaçons

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 1 ou le programme « Smoothie ».
3. Démarrez la machine, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 45 secondes ; ou démarrez la machine et laissez le cycle programmé se terminer.

Soupe aux champignons

Ingrédients

• 3 tasses de champignons cremini (lavés & tiges enlevées)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de thym frais (haché)
• 1 tasse de bouillon de légumes
• 1 tasse de lait d'amande nature (non sucré)
• 3 oz de haricots cannellini (blancs)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 gousse d'ail rôtie

Instructions

1. Faites chauffer une sauteuse de taille moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter l'huile d'olive, les champignons et le thym dans la poêle. Faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits.
2. Placez le mélange de champignons et tous les autres ingrédients dans votre Vitamix dans l'ordre indiqué.
3. Sélectionnez Variable 1. Démarrez la machine et augmentez jusqu'à sa vitesse maximale.
4. Mixez pendant 5 minutes 45 secondes ou jusqu'à ce qu'une forte vapeur s'échappe.
5. Garnir la soupe de tranches de champignons effilées et d'un soupçon de thym.

Sorbet de soya à la pêche

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de lait d'avoine
• 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
• 1 livre (450 g) de tranches de pêches non sucrées congelées
• 1⁄4 tasse (50 g) de sucre cristallisé ou autre édulcorant, au goût.

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement sa vitesse jusqu'à sa vitesse maximale, en utilisant le tamper pour presser les ingrédients dans les lames.
4. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Beurre d'arachides

Ingrédients

• 4 tasses (590 g) d'arachides grillées à sec non salées

Instructions

1. Mettre les noix dans le récipient Vitamix et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
4. Utiliser le pilon pour pousser les ingrédients dans les lames.
5. En 1 minute, vous entendrez un bruit de souffle aigu. Une fois que le beurre commence à s'écouler librement à travers les lames, réduisez la vitesse à la Variable 7.
6. Mélanger pendant 30 secondes.
7. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine. Il peut également être congelé pour une conservation plus longue.

Smoothie au beurre de cacahuète et à la gelée

Ingrédients

• 1⁄2 tasse de lait à 2 %.
• 1⁄3 tasse de yaourt grec sans graisse
• 1 tasse (30 g) de jeunes épinards
• 1 petite banane congelée (100 g)
• 1⁄2 cup frozen strawberries
• 1 cuillère à soupe (16 g) de beurre de cacahuète

Instructions

1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix comme indiqué et verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement jusqu'à la Variable 10.
4. Mélangez pendant 30 à 45 secondes, en tassant si nécessaire.

Slushies aux vrais fruits

Ingrédients

• 2 tasses de fruits congelés (fraises, pêches, myrtilles, pastèque)
• 1 c. à soupe de miel
• 1/2 tasse d'eau.

Instructions

1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix comme indiqué et verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement jusqu'à la Variable 10.
4. Mélangez pendant 60 secondes, en tassant si nécessaire.

Pesto de poivrons rouges et de noix

Ingrédients

• 1 gros poivron rouge
• 2 gousses d'ail de taille moyenne, pelées
• 3⁄4 tasse (75 g) de noix de Grenoble, grillées
• 1⁄2 tasse (30 g) de tomates séchées au soleil
• 2⁄3 tasse (20 g) de feuilles de basilic frais
• 1⁄2 tasse (50 g) de fromage parmesan râpé
• 1⁄2 cuillère à café de sel
• 1⁄4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1⁄2 tasse (120 ml) d'huile d'olive

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Couper en deux le poivron rouge, le parer et placer le côté peau vers le bas sur la grille du four. Faire rôtir de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la peau soit bien ratatinée mais pas noircie. Placer le poivron dans un sac de plastique pendant 15 minutes pour le faire cuire à la vapeur.
2. Placer les gousses d'ail dans une casserole de taille moyenne, ajouter de l'eau froide pour les couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient assez molles pour être percées à la fourchette. Retirez-les à l'aide d'une cuillère à trous et mettez-les de côté pour les égoutter.
3. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
4. Sélectionner la Variable 1.
5. Démarrez la machine et augmentez lentement la vitesse jusqu'à Variable 3. Mixez pendant 30 secondes, ou jusqu'à obtention de la consistance souhaitée, en utilisant le tamper pour presser les ingrédients dans les lames.

Daïquiri aux fraises

Ingrédients

• 4 onces (120 ml) de rhum léger
• 2 onces (60 ml) de triple sec
• 2 cuillères à table (30 ml) de jus de lime frais
• 1 tasse (150 g) de fraises non sucrées congelées, ramollies pendant 10 minutes
• 2-4 cuillères à soupe (16-30 g) de sucre en poudre
• 2 tasses (480 ml) de glaçons

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionnez la variable 1 ou le programme « Smoothie ».
3. Démarrez la machine, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 45 secondes ; ou démarrez la machine et laissez le cycle programmé se terminer.

Yogourt glacé aux fraises

Ingrédients

• 1 1⁄2 tasses (360 g) de yaourt à la vanille
• 1 1⁄2 livres (680 g) de fraises non sucrées congelées.

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
2. Sélectionnez Variable 1 ou le programme Dessert glacé.
3. Démarrez la machine, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 55 secondes ; ou démarrez la machine et laissez le cycle programmé se terminer.
4. Servir immédiatement.

Smoothie soleil d'été

Ingrédients

• 1⁄2 tasse (120 ml) d'eau
• 1 tasse (170 g) de melon miel, pelé, épépiné et coupé en cubes
• 1⁄2 tasse (80 g) de cantaloup, pelé, épépiné et coupé en cubes.
• 1 pêche, dén dénoyautée et coupée en deux
• 1 tasse (165 g) d'ananas, pelé, en cubes
• 130 g (1 tasse) de glaçons

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
4. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Soupe à la patate douce

Ingrédients

• 1⁄4 oignon pelé, en dés
• Huile d'olive
• 1 patate douce, cuite au four, pelée
• 1⁄2 pomme, épépinée, évidée
• 1 carotte, coupée en deux
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 1⁄2 tasse (360 ml) d'eau

Instructions

1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
3. Sélectionner la Variable 1.
4. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
5. Mixez pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'une forte vapeur s'échappe du couvercle ventilé. Servir immédiatement

Soupe à la tomate et au thym

Ingrédients

• 1 1⁄2 tasses (360 ml) d'eau
• 1 boîte de 141⁄2 onces (410 g) de tomates en dés.
• 2 tomates Roma, en moitié
• 1 carotte moyenne, coupée en deux
• 3⁄4 tasse (75 g) de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées.
• 1 cuillère à café de graines de lin
• 11⁄2 Tablespoons chopped onion
• 1 gousse d'ail, pelée
• 1⁄2 cuillère à soupe de brins de thym frais (feuilles seulement si les brins sont ligneux et épais).
• 5 ml (1 cuillère à thé) de feuilles d'origan séché
• 15 ml (1 cuillère à soupe) de pâte de tomates
• 1⁄2 vegetable bouillon cube
• 1⁄2 tasse (120 ml) de lait entier, à température ambiante.

Instructions

1. Placez l'eau, les tomates en conserve, les tomates fraîches, la carotte, les tomates séchées au soleil, les graines de lin, l'oignon, l'ail, le thym, l'origan, la pâte de tomate et le bouillon dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez fermement le couvercle.
2. Sélectionnez Variable 1 ou le programme Soupe chaude.
3. Démarrez la machine, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 5 minutes 45 secondes ; ou démarrez la machine et laissez le cycle programmé se terminer.
4. Sélectionner la Variable 2.
5. Démarrez la machine et retirez le bouchon du couvercle. Ajoutez lentement le lait par l'ouverture du bouchon du couvercle et remettez le bouchon en place.
6. Passez lentement à la vitesse maximale et mélangez pendant 15 secondes supplémentaires.

Soupe aux croustilles de maïs

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) de bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes à faible teneur en sodium
• 1 tomate Roma, coupée en deux
• 1 carotte, coupée en deux
• 1 branche de cél cél cél cél cél en moitié
• 1 thin slice of onion, peeled
• 1 gousse d'ail, pelée
• 1 fine tranche de cour cour cour jaune
• 1 fine tranche de poivron rouge
• 1 fine tranche de chou
• 1 champignon
• Sel, au goût
• Poivre noir moulu, au goût
• 1 c. à thé d'assaisonnement à tacos
• Une pincée de cumin moulu

Ingrédients optionnels :

• 1⁄2 tasse (70 g) de poitrine de poulet cuite
• 1 1 de jal jal jal jal jal jal jal jal jal jal jal jal jal
• 1⁄4 tasse (30 g) d'olives dénoyautées
• 1⁄4 tasse (50 g) de maïs en conserve non salé, égoutté.
• 2 onces (60 g) de chips tortilla cuites au four

Instructions

1. Placez tous les ingrédients de la base de soupe dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez fermement le couvercle.
2. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller fermement le couvercle.
3. Sélectionnez Variable 1 ou le programme Soupe chaude.
4. Démarrez la machine, augmentez lentement la vitesse jusqu'à la vitesse maximale et mixez pendant 5 minutes 45 secondes ; ou démarrez la machine et laissez le cycle programmé se terminer.
5. Si vous ajoutez des ingrédients facultatifs, sélectionnez Variable 2. Démarrez l'appareil et retirez le bouchon du couvercle. Ajouter le poulet, les jalapeños, les olives, le maïs et les chips par l'ouverture du couvercle.
6. Mélangez pendant 10 secondes supplémentaires.

Margarita au melon d'eau

Ingrédients

• 1 1⁄2 tasses de pastèque
• 1 tasse (236 ml) de tequila
• 1⁄2 tasse (118 ml) de jus de citron vert frais
• 118 ml (4 fl. oz.) de Triple Sec
• 1 c. à table de sucre en poudre
• 3 tasses de glaçons

Instructions

1. Mettre les ingrédients dans le récipient Vitamix comme indiqué et verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner la Variable 1.
3. Démarrez la machine et augmentez lentement jusqu'à la Variable 10.
4. Mélangez pendant 45 secondes, en tassant si nécessaire.