Nouveaux départs, nouvelles habitudes : les meilleures recommandations pour bien choisir son alimentation et pratiquer le jeûne intermittent

Bren García est une coach en santé certifiée par l'Institute for Integrative Nutrition (IIN) de New York, avec une spécialisation en nutrition sportive de l'Université de Guadalajara. Elle est également anthropométricienne certifiée par l'International Society for Advanced Kinanthropometry (ISAK), trophologue et iridologue certifiée par l'International Federation of Integrative Health Sciences, et professeure de yoga. Outre ses consultations, Bren anime des conférences et des ateliers pour enseigner comment adopter des habitudes saines, et elle nous en fera part aujourd'hui.

Nous vivons une période de renouveau qui nous offre l'occasion d'analyser nos habitudes et d'opérer des changements qui nous apportent bonheur et épanouissement. Prendre soin de son corps est sans aucun doute essentiel pour y parvenir, et améliorer son alimentation est un objectif primordial pour préserver sa santé.

Nous devons apprendre à faire de meilleurs choix pour un mode de vie équilibré, et tout commence par le choix d'aliments qui nous apportent réellement des nutriments et l'utilisation d'ustensiles de cuisine qui nous permettent d'en rehausser la saveur. Voici quelques recommandations pour bien choisir vos aliments :

1. Ajoutez des fruits et des légumes à votre alimentation. Il est recommandé d'en acheter une grande variété pour optimiser votre apport en nutriments. Une solution bien pratique consiste à faire vos propres smoothies. Les smoothies vous permettent de créer de délicieuses combinaisons, comme un smoothie aux épinards, à la betterave ou au gingembre, avec une grande variété de fruits, le tout dans un seul verre. Avec des mélangeurs comme Vitamix, vous pouvez faire des boissons colorées en quelques minutes seulement.
2. Dites adieu aux aliments transformés. Ces aliments contiennent une grande quantité d'agents de conservation qui perturbent votre flore intestinale, essentielle à l'absorption des nutriments. Éviter les aliments transformés favorise une meilleure absorption des nutriments, et une solution simple consiste à préparer vos propres mélanges. Des appareils comme le mélangeur Vitamix sont d'excellents alliés pour faire des tartinades, des vinaigrettes, des sauces, des purées et toutes sortes de préparations à la texture parfaite, préservant ainsi tous les nutriments et la saveur des fruits et légumes, sans passer des heures dans la cuisine.
3. Choisissez des protéines maigres, issues d'animaux élevés au pâturage et sans hormones ajoutées. Lors de vos achats, il est important de lire les informations nutritionnelles et de vérifier s'il y a des additifs sur les produits. Pour les protéines, je recommande d'opter pour des options sans hormones, car elles peuvent contribuer à des déséquilibres hormonaux, surtout en cas de consommation prolongée. N'oubliez pas qu'en plus de leur goût délicieux, il est important de choisir des produits que vous pouvez intégrer à de nombreuses recettes et qui vous aident à maintenir un mode de vie sain.
4. Consommez des produits naturels. Choisir des options naturelles vous aidera à maintenir une bonne santé et à faire le plein de nutriments essentiels. Allez au marché local, sélectionnez vos produits et assurez-vous qu'ils conservent toutes leurs qualités nutritionnelles. Par exemple, le lait, les petits pots pour bébé ou même la pâte que vous pouvez préparer vous-même avec un mélangeur Vitamix, sans avoir besoin d'acheter de produits industriels. Cuisiner soi-même est une expérience enrichissante qui vous permettra d'améliorer votre rapport à la nourriture, de vous sentir pleinement satisfait et de vous ressourcer.
5. Choisissez les bons outils pour cuisiner. Ils peuvent rendre la cuisine plus facile et plus agréable, améliorer votre rapport à la nourriture et contribuer à votre bien-être. Grâce à leur technologie, les mélangeurs comme Vitamix sont de précieux alliés en cuisine, vous permettant de préparer des recettes rapidement et facilement, remplaçant ainsi plusieurs appareils. Outre leur grande durabilité, leur puissance vous permet de mélanger facilement tous les ingrédients, entiers ou non, en préservant leurs nutriments, en rehaussant leurs saveurs et en obtenant la texture parfaite pour savourer pleinement chaque ingrédient.

Une fois que nous avons appris à tirer le meilleur parti de notre alimentation, il est important de ne pas oublier de prendre soin de notre bien-être corporel en permanence, et la perte de gras est un aspect fondamental du maintien d'une bonne santé.

Réduire son apport calorique est l'une des meilleures solutions pour perdre du gras ; le seul inconvénient est le risque de perte de masse musculaire, surtout sans un régime alimentaire adapté. Il est donc important de suivre ce processus avec l'aide d'un médecin ou d'un professionnel de la santé qui pourra nous conseiller sur les besoins de notre corps, car il existe différentes façons d'y parvenir.

L'une de ces méthodes est le jeûne intermittent, une tendance récente qui a gagné en popularité et qui consiste à s'abstenir de manger pendant des périodes prolongées sans réduire son apport calorique. On lui attribue notamment la capacité de favoriser la perte de masse grasse tout en préservant la masse musculaire, de réguler la glycémie et de supprimer les envies de sucre.

Pour que le jeûne intermittent soit efficace, il est recommandé de consommer les calories nécessaires dans un délai précis et de maintenir une alimentation équilibrée, en utilisant des outils qui favorisent l'absorption des nutriments. Il existe de nombreuses variantes du jeûne intermittent, adaptées aux besoins de chacun ; voici quelques-unes des plus courantes :

1. Le jeûne 5:2. Ce jeûne consiste à bien manger pendant cinq jours, sans restriction calorique, mais sans manger au-delà de la satiété. Les deux autres jours, on ne consomme que des liquides, de préférence, ou des aliments solides ne dépassant pas 500 kcal par jour.
2. Le jeûne 18/6 consiste à consommer tous ses aliments en l'espace de 6 heures. Pendant les 18 heures restantes, seules des boissons sans calories sont permises ; les smoothies verts rapides sont une excellente option. Compte tenu de la durée du jeûne, il est toujours recommandé de le faire sous surveillance médicale.
3. Le jeûne 16/8 consiste à consommer toutes ses calories quotidiennes en l'espace de 8 heures. Ce type de jeûne est très populaire aujourd'hui. Si vous pratiquez une activité physique régulière, il est recommandé de l'intégrer à votre routine alimentaire.
4. Le jeûne 14:10. C'est une excellente option pour débuter le jeûne intermittent, car il consiste à consommer toutes ses calories et son alimentation quotidiennes dans une fenêtre de 10 heures. Il est important de coordonner cette période de jeûne avec le sommeil, car cela facilite grandement son application.

Avant d'entreprendre l'une de ces méthodes de jeûne intermittent, il est important de souligner que vous devez être en bonne santé et consulter un spécialiste afin de déterminer le type de jeûne le mieux adapté à vos besoins. N'oubliez pas non plus de consommer des repas sains et savoureux aux moments indiqués. Pratiqué correctement, sous la supervision d'un spécialiste, le jeûne intermittent est une excellente alternative pour perdre de la masse grasse sans avoir recours à des régimes draconiens ou hypocaloriques.

Tout changement est graduel et exige discipline et constance, mais l'essentiel est de prendre des décisions qui vous font du bien. N'oubliez pas qu'adopter un mode de vie plus sain et savourer les saveurs, les textures et les couleurs de vos plats préférés est possible grâce à des outils de cuisine adaptés, comme les mélangeurs Vitamix, qui rehaussent les saveurs et permettent d'obtenir une texture onctueuse, vous faisant ainsi apprécier les petits plaisirs de la vie.