Différence entre la vitesse variable et la vitesse programmée sur un Vitamix
Un Vitamix est un appareil haute performance capable de mélanger les ingrédients les plus durs. Grâce à sa conception intuitive, vous pouvez contrôler précisément la vitesse de votre appareil pour un mixage parfait à chaque fois.
Selon le modèle, il peut être à vitesse variable ou à vitesse programmée. Voici tout ce que vous devez savoir sur ces deux types de commandes.
Vitamix à vitesse variable
Grâce à notre variateur de vitesse unique, le Vitamix peut réaliser des dizaines de préparations culinaires sans accessoires, vous permettant de contrôler la vitesse des lames. Plus de réglages lents, moyens et rapides : vous pouvez désormais contrôler manuellement la vitesse de votre appareil, du niveau 1 au niveau 10 et toutes les vitesses intermédiaires. Vous pouvez l'utiliser pour hacher, moudre, fouetter, mixer, chauffer, remuer, réduire en purée, préparer des desserts glacés et bien plus encore.
La fonction Pulse, disponible sur certains modèles, offre un contrôle accru de votre mélange grâce à la possibilité d'allumer et d'éteindre facilement votre appareil d'un simple geste. Quelques pulsations suffisent parfois pour obtenir la texture parfaite.
Vitesse du programme Vitamix
Un Vitamix doté de la fonction Programme rapide propose des programmes prédéfinis pratiques, conçus pour mixer à la perfection de nombreuses recettes courantes. Notre équipe a conçu ces programmes pour simplifier le mixage : il suffit d’appuyer sur un bouton et le Vitamix s’occupe du reste.
Par exemple, sélectionnez le programme smoothie et observez votre Vitamix démarrer lentement pour aspirer les ingrédients dans les lames en acier inoxydable avant d'accélérer à pleine vitesse pour obtenir un smoothie à la texture parfaite. Vous pouvez également choisir le programme soupe chaude et votre Vitamix accélérera graduellement jusqu'à sa vitesse maximale le temps nécessaire pour préparer une soupe bien chaude.
Selon votre machine, il peut y avoir jusqu'à cinq préréglages en plus du contrôle de vitesse variable.
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