Conseils pour prendre soin de votre Vitamix

Votre appareil Vitamix travaille fort pour votre bien-être et votre santé, il est donc important d'en prendre soin également. Cela implique de le nettoyer régulièrement et de s'assurer de son bon fonctionnement.

Pour commencer, voici nos deux meilleurs conseils de nettoyage :

Pour les conteneurs nuageux

Votre bol de mélangeur a-t-il des dépôts blanchâtres ? Si oui, vous n'êtes pas seul(e). La bonne nouvelle, c’est que même si ce n’est pas très esthétique, ce voile est sans danger : il provient simplement des minéraux libérés lors du mélange, un peu comme les dépôts de calcaire dans une fontaine à eau.

S'il n'y a pas encore de dépôts, la meilleure façon de les prévenir est de remplir le contenant avec 50 % d'eau et 50 % de vinaigre blanc. Laissez tremper toute la nuit, puis nettoyez le matin.

S'il y a déjà des dépôts, préparez une pâte avec du bicarbonate de soude et de l'eau. À l'aide d'un linge doux, appliquez la pâte à l'intérieur du contenant en effectuant des mouvements circulaires. (Faites attention de ne pas toucher la lame !) Ça demandera peut-être un peu de temps et d'huile de coude, mais vos efforts seront récompensés.

Il faut savoir que mélanger des ingrédients durs comme des épices et des céréales peut égratigner le récipient. C'est inévitable ; considérez donc ces marques comme le signe d'un mélangeur bien utilisé.

Pour les taches

Si vous utilisez du cari ou du curcuma dans votre Vitamix, il est probable que votre contenant présente une tache jaune. La solution est simple : placez-le à la fenêtre pendant quelques jours pour que la lumière directe du soleil aide à estomper la tache.

Démystification pétillante

Vous avez peut-être vu la méthode de nettoyage à l'Alka-Seltzer® sur YouTube. Bien qu'elle fonctionne bien au début, ce n'est pas une solution durable. Nos clients ont constaté qu'avec le temps, cette méthode aggravait même l'état de leurs contenants.

Bien sûr, vous ne voulez pas seulement que votre Vitamix ait une belle apparence, vous voulez aussi qu'il fonctionne parfaitement. Voici nos quatre meilleures pratiques pour un mélangeur qui tourne comme une horloge :

Chargez votre Blender correctement

Ça peut paraître anodin, mais c'est quand même important. À moins d’indication contraire dans la recette, il faut toujours ajouter les ingrédients dans l’ordre suivant :

• les liquides en premier
• Fruits rouges et légumes verts feuillus au centre
• fruits et légumes congelés et denses en haut

Appuyez à fond sur l'accélérateur

Il est toujours conseillé de démarrer votre Vitamix à basse vitesse, puis d'augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la vitesse désirée (généralement la plus élevée, sauf si vous préparez une préparation qui nécessite de la texture, comme une salsa). Imaginez votre Vitamix comme une voiture de course : il est conçu pour aller vite !

Pourquoi l'ordre d'ajout des ingrédients et de la vitesse est-il important ? Parce qu'une faible vitesse permet aux lames de saisir d'abord les ingrédients liquides et mous à proximité. Cela crée un vortex qui attire ensuite les aliments plus durs vers les lames. Lorsque vos ingrédients congelés et denses atteignent les lames, celles-ci tournent à la vitesse idéale pour les mixer.

[Conseil bonus : Si vous voulez broyer des graines comme les framboises, le chia et le lin, assurez-vous que la vitesse est réglée sur élevée pendant au moins 40 secondes.]

Arrêtez-vous, puis repartez.

Assurez-vous que la lame est complètement immobile avant de retirer le récipient du socle du moteur. Si la lame est encore en mouvement, vous risquez d'user prématurément les dents de l'arbre d'entraînement, ce qui pourrait nuire à la qualité de votre mélange à long terme.

Utilisez les deux mains

Lorsque vous utilisez le pilon, posez délicatement votre main libre sur le dessus ou la base du mélangeur pour faciliter la coordination œil-main. Ne tenez pas la poignée du contenant, car cela pourrait légèrement le faire basculer et user prématurément les dents de l'arbre d'entraînement.

Comme vous pouvez le constater, avec un peu d'effort et d'attention, il est facile de conserver l'apparence et le bon fonctionnement de votre Vitamix pendant de nombreuses années.