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Sauté au brocoli et aux amandes

Cette sauce pour sauté aigre-douce complète un souper de semaine rapide et facile.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 55 minutes

Spaghetti et sauce aux légumes grillés

Un mélange de saveurs prononcées réunies en une purée. À déguster sur des pâtes garnies selon vos goûts.

Niveau de difficulté : Expert | 45 minutes

Frites de pois chiches

Avec le romarin, l'ail et le fromage parmesan, ces frites sont parfaites pour la collation ou l'amuse-bouche et prêtes pour la trempette.

Niveau de difficulté : Expert | 15 minutes

Soupe aux tomates et aux haricots blancs à la Toscane

Réduits en purée à la perfection, les haricots blancs donnent une texture crémeuse à cette soupe, qui est délicieuse avec des croûtons maison.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 4 minutes

Salade de quinoa,de pistaches et de dattes

Une salade aussi diversifiée que délicieuse. Servir chaude pour plus de saveurs.

Niveau de difficulté : Expert | 36 minutes

Bol de smoothie vert à la pomme et au chou frisé

Essayez cette recette pour regain d'énergie rafraîchissant dans un bol. Ajoutez-y des petits fruits frais, des noix, des flocons de noix de coco ou tous autres ingrédients que vous aimez.

Niveau de difficulté : Facile | 11 minutes

Tortellini avec pesto de brocoli

Avec cette version du pesto de basilic traditionnel, le brocoli et le persil rendent ce pesto tout aussi vert et tout aussi bon.

Niveau de difficulté : Intermédiaire | 31 minutes

Pain de viande aux légumes

Une entrée végétarienne pour votre menu sans viande du lundi.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 30 minutes

gâteau aux noix, au chocolat et à l'orange

Une croûte d'amandes, de dattes et d'huile de noix de coco forme la base de ce gâteau froid, agrémenté d'une garniture chocolatée à l'orange.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

gâteau au fromage cru aux bleuets

Un gâteau au fromage cru et végétalien qui évoque la version traditionnelle.

Niveau de difficulté : Expert | 7 heures

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