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Pâtes fraîches aux épinards

Savourez l'aspect et le goût délicieux de ces pâtes vertes faites maison.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Gâteau au fromage au lait de poule

Combinez deux des gâteries des Fêtes les plus populaires en un seul dessert! Les gâteaux au fromage lisses et crémeux sont ultra faciles à réaliser avec un Vitamix.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 10 minutes

Soupe aux tomates et aux haricots blancs à la Toscane

Réduits en purée à la perfection, les haricots blancs donnent une texture crémeuse à cette soupe, qui est délicieuse avec des croûtons maison.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 4 minutes

Ketchup fait maison

Faire votre propre ketchup vous permet de décider la quantité de sodium et de sucre utilisés pour créer un condiment encore plus délicieux. Suivez la procédure de mise en conserve pour avoir ce ketchup sous la main à tout moment.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 25 minutes

Croustade aux pommes

Il s'agit de la recette idéale pour une froide journée automnale. Remplacez les pommes par des poires ou des pêches pour déguster cette recette pendant différentes saisons.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 10 minutes

Muffins anglais

Ces muffins anglais maison, si simples à préparer, sont agréables à déguster légèrement beurrés ou comme base pour vos œufs bénédictine. Faites en sorte de laisser la pâte lever aussi longtemps que possible pour obtenir des muffins légers comme l'air.

Niveau de difficulté : Expert | 2 heures 30 minutes

Chimichurri

Servir en marinade ou sauce épicée à tremper avec du poisson grillé, du poulet, de la viande rouge, des saucisses ou des légumes.

Niveau de difficulté : Expert | 16 minutes

Pain de viande aux légumes

Une entrée végétarienne pour votre menu sans viande du lundi.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure 7 minutes

Pain aux cerises et aux raisins secs dorés

Les raisins secs dorés se mélangent aux cerises sauvages pour former un pain irrésistible et fait maison. Versez-y un glaçage au citron pour une touche savoureuse lors d'un brunch.

Niveau de difficulté : Expert | 1 heure

Marinade à barbecue

Laisser les coupes de bœuf mariner dans ces épices à frotter douces et épicées, mariant paprika, poudre de chili, cassonade et fumée liquide.

Niveau de difficulté : Expert | 10 minutes

Sauce piquante fruitée

Le sucré se mêle à l'épicé dans une sauce piquante facile à faire et délicieuse.

Niveau de difficulté : Expert | 25 minutes

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